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SUMMARY:Conférence : Les insectes comestibles
DESCRIPTION:Mercredi 22 avril à  19 h \nConférencière : Anita Légaré\, pionnière dans l’industrie des insectes \nUne conférence interactive qui explique le pourquoi des insectes comestibles. D’où ça vient\, les avantages environnementaux et nutritionnels de l’entomophagie\, l’utilisation des insectes dans l’industrie alimentaire\, des idées de recettes et une dégustation de ténébrions entiers et de biscuits aux pépites de chocolat et ténébrions moulus. \n— \nC’est un rendez-vous à la salle Denise-Rodrigue (4e étage) au Centre culturel Marie-Fitzbach.\nEntrée libre\, activité gratuite\, aucune réservation nécessaire. \n— \nÀ propos de la conférencière Anita Légaré \nAncienne globe-trotteur ayant une grande soif de découvertes\, Anita a voyagé et habité sur plusieurs continents. Passionnée de gastronomie\, de nutrition et de la nature\, Anita fait partie des pionniers de l’industrie des insectes comestibles au Québec. \nQue ce soit pour l’historique\, les avantages environnementaux et nutritionnels de l’entomophagie\, pour les méthodes d’élevage des insectes ou pour des idées de recettes entomophages les plus succulentes les unes que les autres\, elle est l’experte démystificatrice de l’entomophagie au Québec et ce\, pour les 7 à 77 ans!
URL:https://ccmf.saint-georges.ca/activite/conference-les-insectes-comestibles/
LOCATION:Salle Denise-Rodrigue\, 250\, 18e Rue\, Saint-Georges\, Québec\, G5Y 4S8
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SUMMARY:Conférence : 20 ans d’allers-détours
DESCRIPTION:Dimanche 26 avril à  13 h 30 \nConférence : 20 ans d’allers-détours\nConférencier : Ugo Monticone\, auteur globe-trotteur \n— \nDescription de la conférence : \n« À travers ses photos et des extraits de films réalisés pour les Grands Explorateurs\, Ugo Monticone propose un survol captivant de vingt années de voyages autour du monde\, nourri de récits authentiques de rencontres humaines et de découvertes culturelles. \nUgo initie également les spectateurs à ses démarches novatrices: le tout premier roman numérique immersif\, Le vendeur de goyaves (Inde)\, le premier récit de voyage intégrant la réalité augmentée\, Tracés de voyage\, et [re]Connexions humaines avec ses illustrations 3D chromatiques. Ses livres numériques ont remporté le Grand Prix Boomerang et ont été finalistes aux Prix Numix\, des reconnaissances majeures en créativité numérique au Québec. \n\nAvec une approche qui croise littérature\, voyage\, technologie et arts visuels\, Ugo stimule la curiosité\, la créativité et l’ouverture sur le monde. » \n\n— \nC’est un rendez-vous à la salle Denise-Rodrigue (4e étage) au Centre culturel Marie-Fitzbach.\nEntrée libre\, activité gratuite\, aucune réservation nécessaire.
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LOCATION:Salle Denise-Rodrigue\, 250\, 18e Rue\, Saint-Georges\, Québec\, G5Y 4S8
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